|
|
Komkommersalade Met Radijs En Yoghurtdressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*300 gr Komkommer rauw *50 gr bosje radijs *1 teentje knoflook *125 ml magere yoghurt *Zout *Versgemalen peper *5 gr citroensap (naar smaak toevoegen) *1 eetlepel gesnipperde koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer, snijd hem overlangs doormidden en schraap met een (meloenbolletjes)lepel de zaadjes eruit. Snijd de helften in boogjes van ca. 1/2 cm en laat die in een zeef uitlekken. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in dunne plakjes. Pers de gepelde knoflook uit boven de yoghurt, voeg naar smaak zout, versgemalen peper en citroensap toe en roer de dressing goed door. Schep de komkommer, radijs en dressing door elkaar in een schaal en strooi de koriander erover.
|
|
|